关于电渗，正确的有 ( )

A、电渗指电场中液体对固体的相对移动
B、电渗的大小与水分子移动的速度密切相关
C、电渗作用影响蛋白质分子的分离
D、电渗的大小与载体的性质有关
E、电渗的大小与电泳时电压相关