下面的说法哪些是正确的

A、美沙酮被还原为美沙醇，引入手性碳
B、氧化脱卤反应降低药物的毒性
C、硝基还原过程经过亚硝基及羟胺中间体，是产生毒性的原因之一
D、与谷胱甘肽的结合代谢反应可降低药物毒性
E、酰胺类比酯类药物更容易进行水解代谢反应