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食品企业加工后的废弃物的存放设施应敞开或带盖,要便于清洗.消毒。
A、正确
B、错误
发布时间:
2024-12-07 05:04:52
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执业医师
推荐参考答案
(
由 专技宝 官方老师解答 )
答案:
B
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1.
食品企业加工后的废弃物的存放设施应敞开或带盖,要便于清洗.消毒。
2.
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D
3.
牧场大门口应敞开,便于外来人员随意出入。
4.
手部在清洗后的消毒方法,包括_____。
5.
《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求?
6.
《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求?
7.
诊疗器械/物品清洗消毒和/或灭菌的基本要求,错误的是( )
8.
清洗后的餐具可用多大浓度的过氧乙酸浸泡5~10分钟,就可消毒
9.
餐饮服务单位应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。()A.正确B.错误
10.
新鲜果、蔬原料应贮存于露天、通风良好的场地,地面平整,便于清洗、排水。()