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面粉中的蛋白质主要有两种,分别是谷蛋白和醇溶蛋白。其中,____能溶解于酒精中。
A、谷蛋白
B、醇溶蛋白
发布时间:
2024-05-03 20:04:15
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执业医师
推荐参考答案
(
由 专技宝 官方老师解答 )
答案:
醇溶蛋白
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面粉中的蛋白质主要有两种,分别是谷蛋白和醇溶蛋白。其中,____能溶解于酒精中。
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