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在制造干酪的过程中,用来使干酪发酵与成熟的特定微生物培养物称为( )。
A、干酪发酵剂
B、凝乳酶
C、代用酶
D、以上都对
发布时间:
2025-07-28 05:04:40
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推荐参考答案
(
由 专技宝 官方老师解答 )
答案:
正确答案: A
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在制造干酪的过程中,用来使干酪发酵与成熟的特定微生物培养物称为( )。
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