面坯发酵是()在酵母菌的作用下产生二氧化碳和乙醇的过程。
A、淀粉
B、蛋白质
C、脂肪
D、矿物质
发布时间：2025-01-28 05:04:16
请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 专技宝 官方老师解答 )
答案：正确答案：
A
相关试题
- 1.面坯发酵是()在酵母菌的作用下产生二氧化碳和乙醇的过程。
- 2.()是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程
- 3.玉米面可调制成()和糊状两种面坯类型。
- 4.下列不适宜蒸制法成熟的面坯是()。
- 5.()是用50～60℃左右的水与面粉调制的面坯。
- 6.建筑变形是指建筑在荷载作用下产生的形状或（ ）变化的现象。
- 7.下列哪些环境污染可以在强烈的太阳紫外线作用下产生光化学烟雾
- 8.增溶是指难溶性药物在表面活性剂的作用下，在溶剂中增加溶解度并形成溶液的过程。
- 9.酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。
- 10.炎症介质是指一组在致炎因子作用下,由____或________产生和释放的,参与炎症反应并具有致炎作用的化学活性物质。
